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DOMAINE DE LA BLOTIERE
Brut 1998

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean-Michel Fortineau habite l'une de ces maisons tourangelles traditionnelles construites en pierre blanche de tuffeau qui éclaire le paysage vouvrillon. Perchée sur le coteau, entourée de plus de 10 ha de vignes, sa demeure domine des pentes qui descendent doucement vers la Loire. Ce producteur présente une belle méthode traditionnelle, très florale, aux bulles fines et persistantes et à l'attaque vive. L'ensemble est bien équilibré. C'est un apéritif tout indiqué pour les réunions de famille.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la blotiere
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
13000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent
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LE PRODUCTEUR

JEAN-MICHEL FORTINEAU
La Blotière
37210 Vouvray
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 47 52 74 24
F: 02 47 52 65 11
@: christiane.fortineau@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la blotiere, se déguste en accords avec les mets suivants :
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