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DOMAINE DE LA BERGERIE
2003

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En quarts-de-chaume, rares sont les années où ce domaine ne décroche pas une étoile, voire davantage. Son 2003 montre des reflets dans sa robe d'or. Encore discret au nez, il laisse percer à l'agitation des nuances fruitées qui se prolongent dans une bouche élégante à l'attaque, ample, grasse et riche, vivifiée en finale par une note fraîche. Un vin plein de charme. (Bouteilles de 50 cl.)
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la bergerie
GARDE :
-
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

YVES ET ANNE GUÉGNIARD
Dom. de la Bergerie Champ-sur-Layon
49380 Bellevigne-en-Layon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 78 85 43
F: +33 2 41 78 60 13
@: domainedelabergerie@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la bergerie, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).