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DOMAINE DE LA BEAUCARNE
Quintessence 1999

Guide 2001
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le nom d'un chanteur et poète belge a été donné à ce 99 rubis brillant, au nez expressif de groseille, de cassis et d'épices. L'attaque souple et ronde annonce un vin léger, à boire dès maintenant.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la beaucarne
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MICHEL NESME
Les Vergers
69430 Lantignié
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 07 69 27 95
@: nesme.beaucarne@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la beaucarne, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.