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DOMAINE DE JACOURETTE
Cuvée Tradition 2002

Guide 2004
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situé dans la plaine viticole de Trets, avec pour toile de fond la montagne Sainte-Victoire, le domaine a été repris il y a cinq ans par Hélène Dragon, jeune femme dynamique et volontaire. Ce rosé de couleur fuchsia vif laisse une impression de fraîcheur par ses arômes amyliques. Souple à l'attaque, il évolue avec ampleur jusqu'à une finale certes abrupte mais bien aromatique. Dégustez-le avec des aubergines à la parmesane cet automne.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de jacourette
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. JACOURETTE
rte de Trets RD 23
83910 Pourrières
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 78 54 60
@: helene.dragon@jacourette.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de jacourette, se déguste en accords avec les mets suivants :

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6 pers
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COMMENTAIRE
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