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DOMAINE JACOURETTE
L'Ange et Luce 2013

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le nez, délicat et complexe, mêle nuances de fruits exotiques et senteurs épicées. La bouche révèle un bon équilibre entre une rondeur caressante et une fraîcheur ciselée aux accents d'agrumes.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine jacourette
RÉGION :
Provence
GARDE :
2014 - 2017
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. JACOURETTE
rte de Trets RD 23
83910 Pourrières
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 78 54 60
@: helene.dragon@jacourette.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine jacourette, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : dorade au gros sel
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Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.