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DOMAINE DE HAUTE PERCHE
1999

Guide 2001
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 1966, c'est un vignoble de 9 ha que Christian Papin a repris et a totalement rénové en plantant essentiellement du chenin et du cabernet. A la tête de 34 ha aujourd'hui, il a produit un 99 jaune limpide avec des reflets verts. Le nez ne se montre pas encore totalement ouvert, mais un caractère brioché apparaît, ce qui est de bon augure pour la suite de la dégustation. La bouche se révèle en effet pleine d'une matière de qualité qui ne demande qu'à s'amplifier.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de haute perche
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé effervescent, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

EARL VÉRONIQUE PAPIN
Dom. de Haute Perche 7, chem. de la Godelière
49610 Saint-Melaine-sur-Aubance
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 57 75 65
F: +33 2 41 57 75 42
@: contact@domainehauteperche.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine de haute perche, se déguste en accords avec les mets suivants :
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