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DOMAINE DE FORÉTAL
2013

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une vinification traditionnelle pour ce moulin-à-vent, avec remontages quotidiens et pigeages pour l'extraction de la couleur et des tanins. Résultat : un nez expressif de cerise bien mûre et d'épices douces, et une bouche ronde, puissante et dense aux tanins massifs.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de forétal
GARDE :
2016 - 2019
PRODUCTION :
8400
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-YVES PERRAUD
Forétal
69820 Vauxrenard
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 69 97 48
@: jyperraud@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de forétal, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : bœuf bourguignon

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

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Bois de chêne fendu utilisé dans la fabrication des barriques.