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DOMAINE DE CHÂTENOY
2005

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La première preuve formelle de l'existence du vignoble de Menetou-Salon date de 1063; il s'agit d'un acte mentionnant le clos de Davet, actuellement exploité par Isabelle et Pierre Clément. Les senteurs de ce vin sont aussi typées que variées: fenouil, fleurs blanches, pointe minérale. La bouche, encore un peu marquée par des arômes de jeunesse, est ample et harmonieuse. Cette bouteille vous séduira tout de suite; vous pourrez aussi la conserver.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de châtenoy
GARDE :
-
PRODUCTION :
250000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

ISABELLE ET PIERRE CLÉMENT
Dom. de Châtenoy
18510 Menetou-Salon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 48 66 68 70
F: +33 2 48 66 68 71
@: info@clement-chatenoy.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de châtenoy, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Clarification du jus de raisin non fermenté, séparé de la bourbe.