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DOMAINE DE CEZIN
Pineau d'Aunis 1999

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
François Fresneau nous propose cette fois encore un joli pineau d'Aunis récolté sur sol d'argile à silex. De teinte saumon clair, son rosé présente une intéressante palette aromatique faite de cire d'abeille et de fruits blancs. La bouche, délicatement épicée, possède suffisamment de gras et de rondeur. Un beau représentant du type, à l'instar du jasnières 99 du même producteur, plein de finesse.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de cezin
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DE CÉZIN
rue de Cézin
72340 Marçon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 43 44 13 70
F: 02 43 44 13 70
@: earl.francois.fresneau@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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Cépage noir cultivé en Provence, dont les raisins étaient autrefois utilisés pour la table. On peut le trouver dans l'appellation côtes-de-provence, mais il est devenu très rare.