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DOMAINE DE CAZELLES-VERDIER
Élevé en fût de chêne 2007

Guide 2010
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une propriété appartenant à la même famille depuis 1713, où la tradition reste le maître mot. Issu des calcaires durs de l'appellation, ce vin rouge soutenu en a conservé le caractère minéral et des tanins rocailleux, bien enrobés de fruits rouges macérés. La touche acidulée, qui rappelle le terroir d'altitude, est équilibrée par une douce chaleur, signe d'une vendange amenée à parfaite maturité. Idéal avec un saupiquet de lièvre.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de cazelles-verdier
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
77470
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

JEAN-PAUL VERDIER
Cazelles 2, rte de Bize
34210 Agel
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 91 15 81
F: 04 68 91 15 81
@: jean-paul.verdier@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de cazelles-verdier, se déguste en accords avec les mets suivants :

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