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DOMAINE DE CAUQUELLE
2003

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Flaugnac est un village pittoresque, perché sur un promontoire calcaire, au-dessus de la vallée de la Lupte. Ce domaine y produit ce vin d'un rouge soutenu, dont les arômes se libèrent subtilement, mêlant les fruits rouges et les épices douces. De structure souple, le palais se fait rond et tendre, agrémenté de flaveurs persistantes.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de cauquelle
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont du Massif central
GARDE :
-
PRODUCTION :
13000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GAEC DE CAUQUELLE
Cauquelle
46170 Flaugnac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 65 21 95 29
F: 05 65 21 83 30
@: domaine.cauquelle@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de cauquelle, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Famille d’arômes évoquant le brûlé ou le fumé : bois brûlé, fumée, cendre, goudron, et aussi les denrées qui résultent de la torréfaction, comme le café, le thé ou le cacao, ou encore le pain grillé et le tabac.