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DOMAINE DE CASSAN
Tradition 2012

Guide 2015
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Logé au coeur des Dentelles de Montmirail, ce domaine créé en 1929 par un industriel lyonnais fut acquis en 1974 par Paul Croset. À la tête de l'exploitation depuis 2010, ses deux fils Jean-Charles et Vincent conduisent 17,5ha de vignes.

Au nez, c'est un vin intense et tonique qui s'annonce, à travers des arômes de fruits frais et de laurier. La dégustation se poursuit sur un ton plus léger, mais toujours frais, porté par des notes d'épices.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de cassan
GARDE :
2014 - 2016
PRODUCTION :
41300
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DE CASSAN
SCEA Saint-Christophe Lafare
84190 Lafare
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 62 96 12
F: +33 4 90 65 05 47
@: domainedecassan@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de cassan, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : brochettes de bœuf

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COMMENTAIRE
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