Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

DOMAINE DE BRIN
Anthocyanes 2011

Guide 2014
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le nom de cette cuvée, qui fait référence au pigment rouge naturellement présent dans la peau du raisin, évoque la forte coloration du vin mais aussi la bonne maturité de la vendange. Et c'est bien ce qui transparaît dans ce 2011 qui a su séduire le grand jury. La robe intense aux nuances violines dessine de jolies jambes sur la paroi du verre. Le nez profond, concentré, offre des arômes de fruits rouges bien mûrs soulignés de notes poivrées et réglissées. En bouche, tout confirme l'excellente maturité du fruit : le vin déploie une matière puissante, ample et riche. Le corps apparaît charnu, l'ossature solide, les tanins se montrent enrobés et la persistance est remarquable. Un vin au très bon potentiel, que l'on pourra déguster sur un magret de canard grillé.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de brin
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont du Massif central
GARDE :
-
PRODUCTION :
2400
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Gaillac ?


Achetez vos vins de Gaillac au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Sud-Ouest du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

DAMIEN BONNET
lieu-dit Brin
81150 Castanet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 63 56 90 60
@: domainedebrin@gmail.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de brin, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.