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DOMAINE DE BRIN
Brin de temps 2012

Guide 2015
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Intensément ouvert sur des notes de fruits mûrs, d'épices et de toasté, le nez s'assagit à l'aération et gagne en élégance et en tenue. En bouche, le vin, ample et chaleureux, renoue avec la puissance, adossé à des tanins suaves et ronds. Un gaillac sur la force et la concentration.
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Guide 2015
Vin très réussi
Vendemia 2012 (5 à 8€; 5000b.): encore un peu retenu, ce vin au palais volumineux et gras est porté par des tanins un peu stricts aujourd'hui, gages d'une bonne évolution.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de brin
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont du Massif central
GARDE :
2015 - 2020
PRODUCTION :
2400
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DAMIEN BONNET
lieu-dit Brin
81150 Castanet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 63 56 90 60
@: domainedebrin@gmail.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de brin, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : rôti de biche aux airelles

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Note :
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COMMENTAIRE
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