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DOMAINE DE BEAUVOIR
2002

Guide 2004
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
D'un rouge violacé, limpide, ce brouilly s'ouvre sur des parfums assez intenses de violette, d'églantine et de framboise, accompagnés de notes de cacao et de grillé. Très fraîche et tendre, la bouche révèle beaucoup de finesse et d'équilibre, avec des tanins agréables. On y retrouve des notes de torréfaction. A boire dans les deux ans. La maison Thorin a également sélectionné un beaujolais rouge 2002, Les Tours de Montmelas, qui a obtenu la même note.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de beauvoir
GARDE :
-
PRODUCTION :
47000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MAISON THORIN
403, rte de Saint-Vincent
69430 Quincié-en-Beaujolais
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 69 09 61
F: +33 4 74 09 09 75

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de beauvoir, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.