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COMMANDERIE
Des Sarments du Mâconnais 2002

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Coup de coeur pour ce mâcon dans le millésime 2000, la maison Thorin sélectionne des vins du Beaujolais et du Mâconnais. Ce 2002 rouge rubis intense aux reflets violets présente un nez élégant de cerise et de violette. Harmonieuse, la bouche est charnue, aromatique avec notamment une finale cacao. C'est un vin croquant, idéal pour les casse-croûte. Une citation pour le mâcon-villages La Bareille 2002.
IDENTITÉ DU VIN :
Commanderie
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
100000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MAISON THORIN
403, rte de Saint-Vincent
69430 Quincié-en-Beaujolais
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 69 09 61
F: +33 4 74 09 09 75

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Commanderie, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.