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DOMAINE DANIEL-ETIENNE DEFAIX
Les Lys 1996 • 1er cru

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un 1er cru historique, placé jadis parmi les vignes de la Couronne royale, au sud de Milly et tout près de Chablis. Il se présente sous des traits jaune léger, quelque peu brioché, floral, minéral, souple et rond. Agréable et prêt à être bu, il saura vieillir encore. Autre vin de plaisir, le Côte de Léchet 96, puissant et équilibré. Floral et minéral à souhait, il n'oublie pas d'égrener des odeurs de fruits mûrs. Attention, ces deux vins ne seront commercialisés qu'après le 10 décembre 2000.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine daniel-etienne defaix
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
-
PRODUCTION :
27000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DANIEL-ÉTIENNE DEFAIX
14, rue Auxerroise
89800 Chablis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 86 42 42 05
F: 03 86 42 48 56
@: chateau@chablisdefaix.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine daniel-etienne defaix, se déguste en accords avec les mets suivants :

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