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DOMAINE D'AÉRIA
Cairanne Cuvée Tradition 2008

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Commandé par un ancien mas provençal offrant une vue panoramique sur le Mont Ventoux et les Dentelles de Montmirail, ce vignoble familial fut d'abord essentiellement planté en grenache et en carignan avant d'accueillir la syrah et le mourvèdre, pour atteindre aujourd'hui 18 ha. Il a donné naissance à un Cairanne grenat soutenu, au nez de fruits noirs bien mûrs. Souple et équilibré, le palais repose sur des tanins patinés, un peu serrés en finale. C'est un vin à déguster au cours des deux années à venir, comme le chaleureux Rasteau 2008 rouge, cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine d'aéria
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

ROLLAND GAP
SARL domaine d'Aéria rte de Rasteau
84290 Cairanne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 30 88 78
F: +33 4 90 30 78 38
@: domaine.aeria092@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine d'aéria, se déguste en accords avec les mets suivants :
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