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DOMAINE COMBE JULIÈRE
Rasteau 2006

Guide 2010
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Laurent Robert a signé sa première mise en bouteilles dans son propre chai pour le millésime 2003. Il fait une entrée remarquée dans le Guide avec ce 2006 rouge vif qui fleure bon la garrigue, les épices, le pruneau et les fruits mûrs. Souple, ronde, bien charpentée, persistante sur les fruits secs et confits, la bouche est à la mesure d’un gibier, un civet de lièvre par exemple.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine combe julière
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

LAURENT ROBERT
Les Jaux
84110 Rasteau
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 90 46 19 78
F: 04 90 46 19 78
@: laura.coulet@voila.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine combe julière, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.