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DOMAINE CHEVALIER PÈRE ET FILS
Rognet 2009 • Gd cru

Guide 2013
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine fut fondé par Émile Dubois en 1887. Cent ans plus tard, Claude Chevalier en prend la direction, troisième du nom après Émile, gendre du fondateur, et Georges. Aujourd'hui accompagné de deux de ses cinq filles, Julie et Chloé, il signe un corton de belle facture né sur 43 ares de Rognet. Au nez, la discrétion prime, quelques notes de fruits noirs se mêlant à un léger grillé. La bouche marie souplesse, fraîcheur et puissance, et affiche en finale une pointe d'austérité qui appelle une garde de trois à cinq ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine chevalier père et fils
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHEVALIER PÈRE ET FILS
2, Grande-Rue-de-Buisson Cidex18
21550 Ladoix-Serrigny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 26 46 30
F: 03 80 26 41 47
@: contact@domaine-chevalier.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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