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DOMAINE CAILLOT
Les Pucelles 1997 • 1er cru

Guide 2001
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Si le voisinage immédiat du bâtard-montrachet permet de comprendre pourquoi ce 1er cru est justement réputé, sa complexité est en général modérée. Ce 97 offre un témoignage fidèle de la typicité du climat: finesse, élégance, franchise, spontanéité... Nous avons par ailleurs apprécié des Folatières 97 (150 à 199 F) d'une sensualité à fleur de terre (une étoile).
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine caillot
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
500
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. MICHEL CAILLOT
14, rue du Cromin
21190 Meursault
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 87 44 81 44
F: +33 3 80 21 69 58
@: earl.caillot@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine caillot, se déguste en accords avec les mets suivants :
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