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DOMAINE BOISSON
Élevé en fût de chêne 2004

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cormot-le-Grand, il faut connaître. Un à-pic où l'on apprend la varappe. Naturellement, la vigne adore la grimpette et vous serez ici sans effort son compagnon de cordée. Rouge foncé, tirant sur le fruit à noyau, ce vin rouge typé 2004 et plein d'allant framboisé possède un réel potentiel.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine boisson
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL BOISSON
14, rte du Bout-du-Monde
21340 Cormot-le-Grand
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 21 71 92
@: domaine.boisson@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine boisson, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.