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DOMAINE BOISANTIN
Montpeyroux Le Grand Champ 2003

Guide 2007
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situé en plein coeur de Montpeyroux, ce domaine est installé dans une ancienne bergerie. Voici un vin grenat dont les arômes de garrigue (cade, laurier) reflètent la typicité du terroir. Quelques notes boisées et flaveurs de fruits cuits complètent la gamme aromatique dans une bouche généreuse et équilibrée. Prêt pour accompagner vos viandes rouges grillées ou rôties.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine boisantin
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SARL LES DOMAINES DE LA SOLANE
1, chemin d'Aigues-Vives
34150 Montpeyroux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 67 96 61 37
F: 04 67 96 63 20
@: giner.charles@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine boisantin, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir tardif originaire du Val d’Aoste et répandu dans le Valais (Suisse) où il est en expansion. Il produit des vins de moyenne garde aux tanins plutôt souples et aux arômes de fruits des bois, de sous-bois et de violette. On les boit jeunes ou après trois à cinq ans.