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DOMAINE BEAU MISTRAL
Rasteau Sélection Vieilles Vignes 2006

Guide 2009
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Des ceps de grenache, de syrah et de mourvèdre, âgés de soixante à cent ans, composent cette cuvée aromatique, où l'on sent bien l'apport de chaque cépage: fruits rouges (cerise griotte) et noirs (mûre, cassis), violette pour le nez, complétés par la réglisse et les fruits mûrs confiturés en bouche, sur un lit de tanins présents mais soyeux. Un vin de caractère, à garder encore un an et à savourer sur une côte de boeuf. La Sélection de blanc en fût de chêne Rasteau 2007, au nez d'abricot et de pêche marqué par le viognier (50 %), associé à la marsanne, la roussanne et au grenache, au palais charnu et ample, obtient une étoile. La Sélection du terroir Rasteau rosé 2007 est citée pour son côté friand.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine beau mistral
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-MARC BRUN
Le Village rte d'Orange
84110 Rasteau
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 46 16 90
F: +33 4 90 46 17 30
@: beau.mistral@club-internet.fr

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Le vin : Domaine beau mistral, se déguste en accords avec les mets suivants :
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