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DOMAINE BEAU MISTRAL
Cuvée des vieux ceps 2010

Guide 2012
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
De vieux ceps de soixante ans de syrah, de merlot et de cabernet-sauvignon ont donné naissance à ce vin au nez discret, qui s’ouvre à l’aération sur des notes de raisins frais et de fruits rouges cuits. Un bel équilibre des saveurs que l’on retrouve dans une bouche plaisante, ronde, douce et de bonne longueur. À boire dès la sortie du Guide, sur une assiette de charcuterie.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine beau mistral
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

JEAN-MARC BRUN
Le Village rte d'Orange
84110 Rasteau
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 46 16 90
F: +33 4 90 46 17 30
@: beau.mistral@club-internet.fr

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COMMENTAIRE
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit du bouquet ou des arômes d’un vin (principalement jeune) rappelant l’herbe ou la végétation. Les arômes végétaux peuvent traduire un manque de maturité de la récolte ou une extraction trop forte.