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DOMAINE BACHELET
Les Benoîtes 2001

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Des Benoîtes 2000 ont reçu le coup de coeur l'an dernier. Ce nouveau millésime, pas très loin du morgeot, d'un rouge profond, opte d'emblée pour le cassis. Un peu boisé, il montre une excellente tenue en bouche. Son acidité est bien intégrée à une constitution légère, sans longueur excessive mais agréable et d'une bonne typicité. Un rien de complexité ajoute à la satisfaction. En village, le blanc 2002 (15 à 23 €) peut également vous plaire. Il obtient une étoile et accompagnera volontiers un poisson cuisiné dans un an... ou dans cinq!
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine bachelet
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE BERNARD BACHELET ET FILS
rue des Maranges
71150 Dezize-lès-Maranges
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 85 91 16 11
F: 03 85 91 16 48

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COMMENTAIRE
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