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DOMAINE AGAPÉ
Vendanges tardives Hélios 2008

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce jeune domaine, créé en 2007 par Vincent Sipp au cœur du vignoble alsacien, a été repéré d’emblée par nos dégustateurs. Il exporte déjà près de la moitié de sa production. Hélios? Un nom ensoleillé pour désigner les moelleux et les liquoreux de la gamme, comme ce pinot gris. Un vin jaune doré au nez encore réservé, fleurant le miel puis le citron confit. L’attaque dévoile une matière généreuse et ample, aux arômes complexes de fruits jaunes confits, tendue par une fine acidité qui lui donne équilibre et fraîcheur. La longue finale laisse augurer une évolution favorable dans les cinq ans. Un vin à savourer pour lui-même, à l’apéritif. (Sucres résiduels: 101 g/l; bouteilles de 50 cl.)
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine agapé
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
1400
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

VINCENT SIPP
domaine Agapé 10, rue des Tuileries
68340 Riquewihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 47 94 23
F: +33 3 89 47 89 34
@: domaine@alsace-agape.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine agapé, se déguste en accords avec les mets suivants :
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