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DOMAINE AGAPÉ
Hélios B 2012

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fils de vignerons et ingénieur de formation, Vincent Sipp rejoint l'exploitation familiale avant de créer en 2007 son propre domaine, qu'il baptise Agapé («Amour, Amitié» en grec). Situé entre Ribeauvillé et Riquewihr, son vignoble s'étend sur 10ha, avec des parcelles dans trois grands crus.

Après un séjour de dix mois en barrique, ce 2012 affiche une robe d'un rouge violacé intense et développe à l'aération des notes vanillées, grillées et torréfiées. Franche à l'attaque, la bouche est plus épanouie que le nez, dévoilant des arômes persistants de fruits rouges bien mariés au boisé. Un vin élégant où l'élevage respecte le vin.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine agapé
RÉGION :
Alsace
GARDE :
2015 - 2019
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VINCENT SIPP
domaine Agapé 10, rue des Tuileries
68340 Riquewihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 47 94 23
F: +33 3 89 47 89 34
@: domaine@alsace-agape.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine agapé, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : onglet à l'échalote

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COMMENTAIRE
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