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DOMAINE A. CHOPIN ET FILS
Les Murgers 2010 • 1er cru

Guide 2014
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installé à l'extrême sud de la Côte de Nuits, Arnaud Chopin fréquente assidûment la rubrique « nuits-saint-georges » du Guide, pour des crus proches de Vosne-Romanée. Premier cru réputé, Les Murgers, toujours réussis, accèdent au coup de cœur (c'est d'ailleurs le deuxième, après un 1995). Ce climat au soubassement de calcaire rose bénéficie d'un sol pierreux et drainant qui donne des vins à la fois puissants et élégants. Celui-ci est plébiscité pour son nez profond, associant les fruits rouges et noirs très mûrs à une pointe d'épices, et pour sa bouche dans le même registre, remarquablement équilibrée, acidulée, complexe et puissante, où la cerise du pinot joue avec un boisé bien intégré qui souligne la longue finale. Un vin bientôt prêt et apte à tenir jusqu'à la prochaine décennie. Autre vin très régulier, le village Les Bas de combe 2010 (20 à 30 € ; 1 200 b.) est cité pour sa matière charnue et friande. On l'attendra deux ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine a. chopin et fils
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

A. CHOPIN ET FILS
D974
21700 Comblanchien
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 62 92 60
@: domaine.chopin-fils@orange.fr

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Le vin : Domaine a. chopin et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :

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