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A. CHOPIN ET FILS
Les Monts de Boncourt 2006

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les Monts de Boncourt (sur Corgoloin côté Comblanchien, en pleine Côte des Pierres, selon la formule de Raymond Ciry) culminent à une altitude géographiquement très modeste. Mais ils ont d'autres arguments à faire valoir. Ce pinot offre à l'oeil un rubis rare dans la géologie de l'endroit et un nez original mi-pivoine mi-fruits rouges. La bouche propose une juste déclinaison des fruits et des tanins, dans un ensemble équilibré d'une bonne longueur. Bon pour le service dès 2009.
IDENTITÉ DU VIN :
A. chopin et fils
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

A. CHOPIN ET FILS
D974
21700 Comblanchien
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 62 92 60
@: domaine.chopin-fils@orange.fr

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Le vin : A. chopin et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
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