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DOMAINE A. BARRE
Sur lie 2002

Guide 2004
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La maison Barré est ancienne dans le négoce de la région nantaise. Elle propose une cuvée intensément marquée par les fruits blancs (pêche et abricot). D'une bonne longueur, gras et souple, ce vin mérite d'être bu dès maintenant. Parfait, écrit, en conclusion, un dégustateur. Très réussi, le muscadet-sèvre-et-maine sur lie Barré Frères Célébration 2002 (5 à 8 €) a été apprécié pour son nez légèrement iodé et sa bouche complexe, bien équilibrée. Il obtient également deux étoiles.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine a. barre
GARDE :
-
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

BARRÉ FRÈRES
BP 49601
44196 Clisson
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 40 06 90 70
F: 02 40 06 96 52
@: barrefreres@gmvl.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine a. barre, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.