Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Non loin de Clisson, Gorges, dont le nom signifie lieu où la rivière (la Sèvre) se resserre, a gardé quelques vestiges de son passé, telles des pierres tombales datant des Templiers (XIIIes.). Mais c'est la vigne, présente sur la moitié de son territoire, qui retient l'attention du voyageur. Les frères Barré ont élaboré un vin or vert pâle, bien ouvert sur les arômes de fruits blancs. La bouche ronde et suave se développe longuement, laissant en finale le souvenir des épices et des fruits mûrs, nuancés d'une touche minérale. Une bouteille déjà séduisante, mais qui saura aussi attendre.
Détail du vin Domaine auguste barre
Garde :
-
Production :
45 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 à 11 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Dans la méthode traditionnelle, opération visant à amener les dépôts contre le bouchon par le mouvement imprimé aux bouteilles placées sur des pupitres. Le remuage peut être manuel ou mécanique (à l'aide de gyropalettes).
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