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DOMAINE AUGUSTE BARRE
Sur lie 2003

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Largement diffusé, ce muscadet-sèvre-et-maine produit par un négociant spécialisé est bien typé du millésime. Complexe par ses notes de fruits blancs (melon notamment) soulignées d'anis et de badiane, il se montre tout aussi agréable en bouche: une attaque ronde, une certaine fraîcheur, une finale de pêche blanche. De la même maison, la cuvée Les Printanières Sur lie 2003 reçoit également une étoile: on retiendra ses arômes floraux et fruités, ainsi que sa matière riche.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine auguste barre
GARDE :
-
PRODUCTION :
70000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

BARRÉ FRÈRES
BP 49601
44196 Clisson
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 40 06 90 70
F: 02 40 06 96 52
@: barrefreres@gmvl.fr

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Le vin : Domaine auguste barre, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.