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DOMAINE WACH Wiebelsberg Riesling 2017 - blanc

Alsace • Alsace grand cru
Prix : 15 à 20 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2021

Vin très réussi

Domaine Wach Wiebelsberg Riesling 2017 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021

Dominant Andlau au nord-ouest, le coteau du Wiebelsberg, aux sols de grès rose, est presque entièrement planté de riesling. Celui-ci, dans le verre, allie au nez des notes citronnées à une belle minéralité que l'on retrouve dans un palais gras, tendu et très persistant. Du potentiel. (Sucres résiduels : 5,7 g/l.)

Dom. Guy Wach : Le vigneron

Installé en 1976 à Andlau, ancienne commune viticole longeant une vallée resserrée, Guy Wach est l'héritier d'une lignée remontant à 1748 : des tonneliers, puis des vignerons. Il a transmis en 2017 à son fils Pierre le domaine familial (8 ha), qui comprend des parcelles dans les 3 grands crus de la commune, favorables au riesling. La démarche, déjà largement bio, devrait permettre d'engager la conversion de la propriété courant 2020.

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Détail du vin Domaine Wach Wiebelsberg Riesling 2017 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Wach Wiebelsberg Riesling 2017 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Wach Wiebelsberg Riesling 2017 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Wach Wiebelsberg Riesling 2017 blanc ont-elles été produites ? 1 300 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Wach Wiebelsberg Riesling 2017 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Wach Wiebelsberg Riesling 2017 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Wach Wiebelsberg Riesling 2017 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 12 °C.

Garde :
2021 - 2028
Production :
1 300 bouteilles
élevage :
En fût
température :
08 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Alsace grand cru
la Fiche appellation

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