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GUY WACH
Kastelberg Riesling 2005 • Gd cru

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Située dans une vallée resserrée, la petite cité d'Andlau possède des terroirs variés, dont trois grands crus. Le Kastelberg, au nord de la commune, se distingue par ses sols schisteux, caillouteux en surface. Il donne naissance à des rieslings de haute expression. Celui-ci, jaune clair brillant, possède un nez accueillant et complexe, miellé, confit et minéral. Très équilibré, il allie richesse, puissance et ampleur à une belle fraîcheur. On retrouve au palais un fruité confit de surmaturation et une minéralité exquise en finale. Un vin harmonieux qui devrait connaître une bonne évolution dans les cinq prochaines années. (Sucres résiduels: 12 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Guy wach
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

GUY WACH
domaine des Marronniers 5, rue de la Commanderie
67140 Andlau
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 88 08 93 20
F: +33 3 88 08 45 59
@: info@guy-wach.fr

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COMMENTAIRE
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