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GUY WACH
Moenchberg Riesling Vieilles Vignes 2006 • Gd cru

Guide 2009
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Andlau mérite une visite pour ses châteaux, ses maisons anciennes et son abbatiale qui conserve de superbes parties romanes. Elle réserve aussi des trésors à l'oenophile, grâce à ses trois grands crus mis en valeur avec talent par des vignerons comme Guy Wach. Son riesling Vieilles Vignes a été récolté à la mi-octobre 2006. Sa robe dorée annonce un nez intense d'agrumes confits, de citron vert et de petits fruits accompagnés d'une touche d'épices. Franc à l'attaque, c'est un vin ample, riche et bien construit. Rond, sans doute, mais avec toute la fraîcheur nécessaire pour l'équilibre et d'une rare longueur. Un moelleux de caractère, qui peut attendre quatre ou cinq ans, voire une décennie. À marier aux plats en sauce. Pourquoi pas un canard à l'orange? (Sucres résiduels: 32 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Guy wach
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
1600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

GUY WACH
domaine des Marronniers 5, rue de la Commanderie
67140 Andlau
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 88 08 93 20
F: +33 3 88 08 45 59
@: info@guy-wach.fr

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