DOMAINE MICHELAS-SAINT-JEMMS Sainte-Épine 2020 - rouge

Vallée du Rhône • Saint-joseph

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille A boire

Vin remarquable

Domaine Michelas-saint-jemms Sainte-épine 2020 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

À l'origine de ce vin, une vigne située à l'ubac de la Côte-Sainte-Épine, à 480 m d'altitude, totalement éraflée, fermentée sous-bois puis élevée 12 mois en barrique de 400 l. Au nez, des senteurs végétales (iris, humus) s'associent aux notes minérales du terroir et grillées de l'élevage. Le palais est étoffé, ample et frais, étayé par des tanins denses et concentrés. La longue finale soyeuse offre déjà beaucoup de gourmandise, mais n'interdit pas une petite garde de quelques années.

Dom. Michelas-saint-jemms : Le vigneron

Fondée en 1972 par Robert et Yvette Michelas, cette exploitation ne compte pas moins de 54 ha répartis dans quatre appellations. Les enfants – Sylvie, Corine, Florence et Sébastien – sont désormais aux commandes. Régulièrement en vue pour ses crozes et ses cornas, le domaine est en conversion bio depuis 2019, privilégiant depuis plusieurs années la reconstitution de haies et le semis de couverts végétaux.

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Détail du vin Domaine Michelas-saint-jemms Sainte-épine 2020 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Michelas-saint-jemms Sainte-épine 2020 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Michelas-saint-jemms Sainte-épine 2020 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Michelas-saint-jemms Sainte-épine 2020 rouge ont-elles été produites ? 7 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Michelas-saint-jemms Sainte-épine 2020 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Michelas-saint-jemms Sainte-épine 2020 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Michelas-saint-jemms Sainte-épine 2020 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Michelas-saint-jemms Sainte-épine 2020 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Spécialités françaises / Volailles.

Garde :

2023 - 2027

Production :

7 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

DOM. MICHELAS-SAINT-JEMMS

la Fiche du producteur

Appellation :