Vin très réussi
Le vigneron
Le Grand Vallat étend ses 9 ha de vignes sur des coteaux en altitude (autour de 380 m) aux orientations diverses. La propriété a été acquise en 2001 par Marc Valentini, qui a opté pour l'agriculture biologique.
L'avis du Guide Hachette des Vins
Une sensation douce et chaleureuse s'échappe du verre à travers des notes de fruits mûrs et de caramel au lait. Impressions qui se prolongent jusqu'en finale dans une bouche tendre, ronde et suave.
Détail du vin Domaine le grand vallat
Garde :
-
Production :
7 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
15 °C
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