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LE GRAND VALLAT
Merlot 2007

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Marc Valentini rachète en 2001 cette propriété vallonnée de 8 ha et opte immédiatement pour l’agriculture biologique (il propose également en bio une petite production de raisin de table et de cerise). Sa cuvée de merlot se distingue par ses arômes intenses de fruits bien mûrs, qui marquent la dégustation de bout en bout. De la rondeur, du gras, de la concentration et de la persistance, voilà un vin très bien fait que l’on réservera volontiers à un canard rôti.
IDENTITÉ DU VIN :
Le grand vallat
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOM. LE GRAND VALLAT
60, chem. de Saint-Estève
84570 Blauvac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 87 60 33 05
@: valentini@infonie.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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