Vin très réussi
Le vigneron
Une valeur sûre de la vallée septentrionale, notamment dans les AOC cornas et saint-joseph. Dominique et Laurent Courbis conduisent depuis la fin des années 1980, à la suite de leur père, un vignoble de 33 ha dont les origines remontent au XVIe s. L'essentiel des vignes est perché sur des coteaux très abrupts à plus de 250 m d'altitude.
L'avis du Guide Hachette des Vins
Ce 2013 s'affirme d'emblée par ses qualités olfactives : confiture de framboises, épices, boisé élégant aux tonalités toastées, le bouquet est riche et généreux. Encore un peu fermé, le palais n'en dévoile pas moins de belles aptitudes : des arômes plaisants de thé vert et de fruits noirs, un côté charnu équilibré par la fraîcheur, des tanins fins et élégants. À attendre quelques années pour lui permettre de gagner en expression.
Détail du vin Domaine courbis
Garde :
2017 - 2020
Production :
50 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
16 à 18 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Dans la méthode traditionnelle, opération visant à amener les dépôts contre le bouchon par le mouvement imprimé aux bouteilles placées sur des pupitres. Le remuage peut être manuel ou mécanique (à l'aide de gyropalettes).
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