DOMAINE CALVEL Cuvée Gaston 2014 - rouge

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille
Guide Hachette des Vins 2017

Vin très réussi

Domaine Calvel Cuvée Gaston 2014 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

trois cépages, dont 60 % de carignan vinifié en macération carbonique, un élevage de quinze mois, mi-cuve mi-fût. Nez boisé, grillé, torréfié, libérant à l'aération des notes de fruits ; bouche bien structurée, avec un retour de la torréfaction en finale. Un vin en devenir.

Pascale Calvel : Le vigneron

Pascale Calvel a repris l'exploitation familiale en 1996, s'est séparée de quelques vignes pour en planter de meilleures et a créé son chai, quittant la coopérative. Son domaine de 22 ha se trouve entre le massif de Fontfroide et les basses collines de Boutenac.

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Détail du vin Domaine Calvel Cuvée Gaston 2014 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Calvel Cuvée Gaston 2014 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Calvel Cuvée Gaston 2014 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Calvel Cuvée Gaston 2014 rouge ont-elles été produites ? 6 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Calvel Cuvée Gaston 2014 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Calvel Cuvée Gaston 2014 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Calvel Cuvée Gaston 2014 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : pavé de biche aux champignons.

Garde :
-
Production :
6 600 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
14 à 18 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Corbières-boutenac
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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