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DOMAINE ROBIN
2013

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pascale Calvel a repris l'exploitation familiale en 1996, s'est séparée de quelques vignes pour en planter de meilleures et a créé son chai, quittant la coopérative. Son domaine de 22 ha se trouve entre le massif de Fontfroide et les basses collines de Boutenac.

Le carignan (50 %) vinifié en macération carbonique se marie à la syrah et au grenache dans ce 2013 au nez de fruits rouges confiturés et d'épices. La bouche suit la même ligne, ronde à l'attaque, franche et longue, étayée par des tanins de bonne composition.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine robin
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
2016 - 2019
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PASCALE CALVEL
3, enclos des Grillons
11200 Saint-André-de-Roquelongue
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 88 76 89 10
F: +33 4 68 45 17 65
@: domainecalvel@hotmail.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine robin, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : cassoulet

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