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DOMAINE ARMAND GILG
2012

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Famille d'origine autrichienne établie à Mittelbergheim depuis 1601 ; encore plus anciennes (XVIe s.) sont les caves abritant de vieux foudres sculptés. Un domaine régulier en qualité de 28,5 ha, dont plus de 5 ha dans les grands crus Zotzenberg et Moenchberg.

De la délicatesse et de l'élégance pour cette cuvée d'assemblage d'auxerrois (60 %), de pinot gris (30 %) et d'une pointe de riesling (10 %) : une robe jaune clair à l'effervescence fine, un nez subtilement fruité et frais, un palais vif et bien équilibré, légèrement suave en finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine armand gilg
RÉGION :
Alsace
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
14000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

DOM. ARMAND GILG
2, rue Rotland
67140 Mittelbergheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 88 08 92 76
F: +33 3 88 08 25 91
@: info@domaine-gilg.com

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Le vin : Domaine armand gilg, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : tarte au citron

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1) D’une couleur proche de l’ambre prise parfois par les vins blancs vieillissant longuement, ou en s’oxydant prématurément. 2) Mention désignant sur l’étiquette les rivesaltes blancs élevés pendant au moins trente mois en milieu oxydatif.