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DIDIER LEFÈVRE
Blanc de blancs • Gd cru

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
On trouvera Didier Lefèvre à Épernay, sur les bords de la Marne. Il cultive un vignoble réparti entre Côte des Blancs (Oger), coteaux ouest d'Épernay, Sézannais et rive droite de la Marne, dont il livre la récolte à l'une des coopératives d'Avize.

Une robe or pâle, un nez fin et subtil, entre fleurs blanches et agrumes. Des arômes qui s'invitent dans une bouche à la fois délicate et gourmande. Un champagne élégant et long.
IDENTITÉ DU VIN :
Didier lefèvre
RÉGION :
Champagne
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

DIDIER LEFÈVRE
13, quai de la Villa
51200 Épernay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 54 57 16
F: +33 3 26 59 99 67
@: champagne.d.lefevre@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Didier lefèvre, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : petits choux aux crevettes
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Cépage noir tardif originaire du Val d’Aoste et répandu dans le Valais (Suisse) où il est en expansion. Il produit des vins de moyenne garde aux tanins plutôt souples et aux arômes de fruits des bois, de sous-bois et de violette. On les boit jeunes ou après trois à cinq ans.