Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

DIDIER CORNILLON
Clos de Beylière 2006

Guide 2009
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le moins que l'on puisse dire, c'est que Didier Cornillon n'est pas passé à côté du millésime 2006. Son Clos de Beylière blanc 2006 décroche une étoile pour sa bouche gourmande, bien équilibrée entre moelleux et fraîcheur, marquée par des saveurs de fruits secs grillés. En rouge, cette cuvée double la mise: cassis et épices (poivre noir, muscade) se donnent la rime au nez, tandis que la chair ronde et fruitée, aux tanins présents mais fondus, trouve en finale des accents réglissés. À attendre un an ou deux. Enfin, l'aligoté 2006 reçoit deux étoiles pour sa fraîcheur et ses notes subtiles de fleurs et de fruits blancs.
IDENTITÉ DU VIN :
Didier cornillon
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
13 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de Vallée du Rhône ?


Achetez vos vins de Vallée du Rhône au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

DIDIER CORNILLON

26410 Saint-Roman
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 75 21 81 79
F: 04 75 21 84 44
@: info@cave-cornillon.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Didier cornillon, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne
Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.