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DIDIER CORNILLON
2005

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
D'un jaune pâle brillant fort seyant, ce vin entre en scène en souplesse, puis fait dialoguer de manière équilibrée des notes de noisette, de fleurs et de beurre typiques... Du chardonnay, écrit un dégustateur. Pourtant, il s'agit bien d'un aligoté fort agréable, que vous goûterez à l'apéritif ou avec un poisson grillé. La cuvée Les Gamay d'Antan 2004 reçoit aussi une étoile pour son côté animal et ses arômes intenses de cerise.
IDENTITÉ DU VIN :
Didier cornillon
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
13000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DIDIER CORNILLON

26410 Saint-Roman
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 75 21 81 79
F: 04 75 21 84 44
@: info@cave-cornillon.com

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Le vin : Didier cornillon, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.