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CRISTIAN SENEZ
Grande Réserve 1996

Guide 2009
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une belle ascension pour cet Aubois qui s'est lancé en 1955 avec 20 a de vignes pour finir sa carrière à la tête de 30 ha de vignes et d'une maison de négoce. Après un rosé qui obtint un coup de coeur dans la dernière édition, il a présenté un champagne d'un millésime très coté. Assemblage de trois quarts de pinot noir et d'un quart de chardonnay, ce 1996 offre un nez intense et complexe, fruité, brioché et torréfié ainsi qu'une bouche ample et généreuse. Le 1998 avait obtenu un coup de coeur. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Cristian senez
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
11630
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

SENEZ
6, Grande-Rue
10360 Fontette
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 25 29 60 62
F: +33 3 25 29 64 63
@: contact@champagne-senez.com

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Le vin : Cristian senez, se déguste en accords avec les mets suivants :
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