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CRISTIAN SENEZ
Carte verte

Guide 2006
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fontette est proche d'Essoyes où repose Auguste Renoir; ne manquez pas de parcourir les 7 km qui les séparent pour découvrir le vignoble de 30 ha de Cristian Senez et cette Carte verte née de la vendange de 2002, assemblant à parts égales le chardonnay et le pinot noir. Un champagne or vert, équilibré et frais, dont les arômes appartiennent au registre floral. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Cristian senez
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
75855
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

SENEZ
6, Grande-Rue
10360 Fontette
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 25 29 60 62
F: +33 3 25 29 64 63
@: contact@champagne-senez.com

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Le vin : Cristian senez, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).