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COLLARD-CHARDELLE
Blanc de blancs Cuvée Or blanc 2008

Guide 2016
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Trois générations de récoltants-manipulants se sont succédé sur ce domaine de la vallée de la Marne (6,5 ha), conduit par Daniel Collard depuis 1970. Un style constant le caractérise : des vinifications sans fermentation malolactique et un élevage en foudre de chêne.

Un nez de belle intensité, de pomme et de bonbon acidulé avec une belle intensité. Une bouche vive à l'attaque, ample, où le boisé ressort sur des notes de crème à la vanille. Pour l'apéritif comme pour la table.
IDENTITÉ DU VIN :
Collard-chardelle
RÉGION :
Champagne
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
11700
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

EARL COLLARD-CHARDELLE
68, rue de Reuil
51700 Villers-sous-Châtillon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 58 00 50
F: +33 3 26 58 34 76
@: champagne.collard.chardelle@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Collard-chardelle, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : croustade aux fruits de mer
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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