Vin remarquable
L'avis du Guide Hachette des Vins
Encore une bien belle cuvée signée Clotilde Davenne, qui vinifie en plus de sa propre récolte des raisins provenant de vignes certifiées bio. De l'élégance et de la franchise sur toute la ligne pour ce 2009, bien dans le style du millésime. Le nez de fruits mûrs, égayé par des notes citronnées, invite à pousser plus loin la dégustation. Équilibré, bien structuré, riche en bouche sans être lourd, gras et frais à la fois, ce chablis a tout pour plaire, aujourd'hui comme dans deux ans. Idéal avec des crustacés.
Détail du vin Clotilde davenne
Garde :
-
Production :
bouteilles
élevage :
-
température :
10 °C
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